Lenticchie Rosse BIO

Da oggi troverete su 500vetrine.it anche una vasta gamma di varietà di legumi da macina ad uso alimentare, nella più genuina tradizione agro-alimentare mediterranea.
Queste varietà sono il risultato di attente e faticose ricerche del patrimonio genetico locale, spesso dimenticato e trascurato, ma, che, se valorizzato, in grado di offrire delle risorse alimentari ineguagliabili dal punto di vista organolettico. Così, proponiamo cece, fave, cicerchia, lenticchia, fagioli, carrubbe come prodotti tipici della Sicilia.

I Legumi secchi sono ottime fonti di proteine: riescono a contenerne una quantità all\'incirca pari, o anche superiore a quella della carne e doppia rispetto ai cereali.

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Lenticchie Rosse BIO